细胞因子和其受体的结合是细胞因子介导的细胞信号转导的启动刺激。已知的细胞因子受体绝大多数是跨膜蛋白，由胞膜外区、跨膜区和胞浆区组成。胞膜外区为识别结合细胞因子的部位，胞浆区启动受体激活后的信号转导。细胞因子受体根据其结构和信号转导途径可分为I 型细胞因子受体、II 型细胞因子受体、肿瘤坏死因子受体和趋化性细胞因子受体等不同的家族或超家族。

　　I型细胞因子受体（class I cytokine receptor）家族包括IL-2，IL-3，IL-4，IL-5，IL-7、IL-9、IL-13、IL-15、GM-CSF 和促红细胞生成素等细胞因子的受体。II 型细胞因子受体家族(class II cytokine receptor)包括IFNα，IFNβ，IFNγ和IL-10 的受体。肿瘤坏死因子受体超家族（TNF receptor super family， TNFSF）包括TNF受体、神经生长因子受体、CD40 分子和Fas 分子等。趋化性细胞因子受体家族（chemokine receptor family）是G-蛋白偶联受体，为7 次跨膜的蛋白，和相应的配体结合后经偶联GTP 结合蛋白而发挥生物学效应。

　　CCR5 是HIV 在巨噬细胞和T 淋巴细胞上的辅助受体，HIV 借助它进入细胞造成原发性感染。在体外实验中，CCR5 的小分子拮抗剂可抑制HIV 感染巨噬细胞。CCR5 是多态性基因。携带一种CCR5 等位基因的纯合子个体，由于缺失了32个碱基使编码区发生了移码突变仅表达无功能的CCR5，这种个体可在一定程度上抵抗HIV 的感染。